MOULIN A HUILE DÉSAFFECTÉ

Triste sort que ce Moulin à huile désaffecté ! Une mocheté, une verrue dans le paysage de la Terre des Oliviers et de la terre rouge... Ce n'est certes pas le Moulin d'antan, celui de nos anciens, tout de pierres paré, rayonnant à l'entrée des villages... Évoquons également les moulins à eau, situés près des torrents, ces bâtisses magnifiques, altière et de caractère. On y broyait et moulait le grain, au chant de l'eau. Et même si les communes les ont abandonnés aux liens du lierre, des figuiers invasifs, des arbres conquérants, ils n'en demeurent pas moins nobles, rayonnant dans leur ultime sursaut de lumière, au couchant. Alors, élus, récupérez, réorientez ces structures, habillez-les, destinez-les au social, la culture, l'agriculture ! Il y a tant de solutions

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